Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

двойная
  • t61

кофейная вечеринка

Мастер-класс по профессиональной дегустации кофе в театре КнАМ от компании Кафема
Каталина Школа, судья национальных чемпионатов бариста, международный судья Cup Of Excellence, член Specialty Coffee Association на сцене театра КнАМ.

P1140457.JPG

зрители.jpg
В театре КнАМ на семинаре-тренинге собрались комсомольские любители кофе
В театре КнАМ города Юности с большим успехом прошла очередная кофейная вечеринка. Специалист из Владивостока провела семинар-тренинг по дегустации кофе «Кофе - радуга вкусов». Гостей учили разбираться во вкусовых характеристиках, разбивать вкус на составляющие и все это подкреплялось дегустацией.
Некоторое время назад известный в городе эксперт, новатор культуры питья и заваривания кофе и его помощники на мастер-классе в театре рассказывали о способах приготовления ароматного напитка, и угощали гостей. Вырученные средства тогда пошли в помощь театру. Накануне на кофейной вечеринке собралось ещё больше гостей. Более 40 человек несколько часов слушали новую информацию об ароматном напитке.
В город Юности приехала тренер по профессиональной кофейной дегустации, создатель первого фестиваля кофейной культуры на Дальнем Востоке Каталина Школа. Девушка известна не только в округе, она - Человек года 2016 в кофейной индустрии по результатам интернет-голосования, судья международной ассоциации Cup of Excellence и судья российских отборочных чемпионатов WBC. Каталина ввела гостей в профессиональную кофейную дегустацию. Немного времени, как вводной части, уделила обжариванию, завариванию и значению воды в этом процессе. Большую часть вечера посвятили послевкусию и аромату, чистоте и балансу. Главной целью специалист поставила научение гостей разбираться во вкусовых характеристиках.
Организаторы назвали это мероприятие «незабываемый круиз по вкусам и ароматам любимого напитка». По их словам, для понимания тонкости букета необходим опыт и тренировки, поэтому они обязательно еще раз организуют подобную встречу в театре КнАМ.
Алена Столичная
Collapse )